Vino Tinto Undurraga Aliwen Cabernet Sauvignon Syrah (en cajas de 6 x750 ml)
60% Cabernet Sauvignon 40% Syrah.
Este vino tiene un lindo color rojo rubí y una intensa y compleja nariz. En la boca, llena el paladar con sus potentes pero finos taninos y su acentuado gusto a frutos maduros.
Es ideal con carnes, aves y quesos.
Valle del Rapel.
Recepción: Después de una rigurosa selección, los racimos fueron despalillados y la uva molida cuidadosamente.
Fermentación: Se llevó a cabo por separado para cada variedad en cubas de acero inoxidable, las cuales fueron cargadas a un 80% de su volumen para lograr una mayor superficie de contacto entre líquido y orujos durante los remontajes.
Envejecimiento: Una vez realizada la fermentación maloláctica, los vinos permanecieron en forma separada, en barricas de Roble francés y americano por un período de 9 meses. Transcurrido este tiempo se realizó la mezcla final buscando el complemento perfecto entre el Cabernet Sauvignon y el Syrah.
Peso | 1 kg |
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